Декадник по профессиям: Пекарь, Повар - кондитер, Технолог

gbpounmpk
24 окт. 2017 г.
1 мин. чтения

В нашем колледже завершился декадник по профессиям: Пекарь, Повар - кондитер, Технолог. Декадники по специальностям проводятся ежегодно с целью повышения учебной мотивации студентов, воспитания уважительного отношения к профессии, а также для развития познавательной и творческой активности обучающихся. Для достижения поставленных целей проведены викторины, конкурсы презентаций: «Славлю свою профессию», КВН «Кулинарный поединок», дни национальной кухни, внеклассные мероприятия: «Рациональное питание», «Правильное питание-залог здоровья», открытые уроки.

Были отработаны компетенции:

ПК2.1. Подготавливать и дозировать сырьё.

ПК2.2.Приготавливать тесто различными способами согласно производственным рецептурам.

ПК3.1. Производить деление теста на куски вручную.

ПК3.2. Производить формование тестовых заготовок.

ПК3.3. Производить разделку мучных кондитерских изделий из различных видов теста.

ПК3.5. Производить укладку сформованных полуфабрикатов на листы, платки, в формы.

Впервые был проведен конкурс профмастерства с внедрением элементов WS. А именно: студенты ознакомились с информацией о молодежном движении WorldSkills, самостоятельно выполняли практические и теоретические задания. Итоги декадника следующие:

В конкурсе презентации : «Славлю свою профессию», 1 место заняла Бикбулатова Айгуль гр №31

В КВН «Кулинарный поединок» заняла 1 место команда «Сборная» , где участвовали студенты:

Имакаева Дарья -31 группа

Камалова Ляйсан -28 группа

Хатмуллина Алия -28 группа

Сидорова Надежда -26 группа

В конкурсе профмастерства:

1 место заняла Шайхинурова Лирина

2 место заняла Шаяхметова Рузиля

3 место заняла Зариповап Ляйсан

Проводимые мероприятия в колледже создают условия для становления конкурентоспособного, высококвалифицированного выпускника.