20 января 2015 года в НМПК с обучающимися в группах 22 и 26 по профессии «Пекарь» проведено открытое внеклассное мероприятие «Хлеб всему голова». Целью проведения мероприятия явилось углубление знаний по профессии, поиск и сбор информации по теме, расширение кругозора, повышение мотивации к освоению профессии. Студентами II курса под руководством мастера производственного обучения Трофименко А.Н. была разработана рецептура приготовления йодированного хлеба, дано название «Студенческий». По предварительно заданным темам студенты написали рефераты, подготовили доклады, сообщения, выучили стихотворения о хлебе, выпустили стенгазету. С краткой информацией по рефератам «Йодированный хлеб и наше здоровье», «Современные способы приготовления хлеба и хлебобулочных изделий», «Развитие хлебобулочной индустрии» выступили Аптриева Диана, Гумилевская Мария, Колбина Людмила. В конце мероприятия была дана товароведная оценка и дегустация гостями и студентами испеченного в учебной пекарне хлеба «Студенческий». Хлеб был вкусным , ароматным и полезным.
Производственная практика наших студентов
Студенты 2 курса НМПК группы №22 по профессии ,,Пекарь’’ прошли производственную практику на предприятии ОАО Нефтекамский хлебокомбинат ,,Хлебосольный’’.
Целью производственной практики явилось закрепление, расширение, углубление и систематизация знаний, полученных при изучении специальных дисциплин, приобретение практического опыта. Данная практика проводится для проверки профессиональной готовности будущих пекарей к самостоятельной трудовой деятельности.
Студенты работали в разных цехах: булочно-бараночном, кондитерском, хлебном. Наставники, бригадиры цехов хлебокомбината ,,Хлебосольный’’ дали положительную оценку производственной деятельности студентов: Гумелевской Марии, Баюршиной Зульфии, Хаматшиной Гульназ, Латыповой Ляйсан, Исламгареевой Валентины, Ипаевой Ксении, Колбиной Людмилы, отметив их исполнительность, организованность, ответственность. Бригадир булочно-бараночного цеха пригласила студентов по окончании колледжа на работу.
Мастер производственного обучения группы №22 НМПК Трофименко А.Н. поблагодарила наставников, коллектив хлебокомбината ,,Хлебосольный” за сотрудничество и формирование у студентов положительной мотивации к профессии, за практическую помощь в приобретении навыков и умений.
В ГБПОУ Нефтекамском многопрофильном колледже
11 декабря 2014г. среди студентов группы №22 (профессия «Пекарь»)
прошел внутригрупповой конкурс «Лучший по профессии».
Участники соревновались в приготовлении открытых пирогов, булочек, изделий из песочного теста. Похвальной грамотой награжден Улмасов Исламбек за самое вкусное, творческое изделие.
Финалом долгой и кропотливой работы в учебном заведении НМПК отделения «Художник по костюму» является защита дипломных проектов, которая состоялась 29 января 2015 года. К защите были допущены 27 человек, руководитель специальных дисциплин Визерова С.Ю. Защита проходила в дружеской атмосфере, студенты продемонстрировали свои творческие работы. Особенное впечатление произвели на комиссию работы Рябины К.В. «Проектирование нарядного вечернего платья», Сарватдинова И.И. «Проектирование ансамбля в стиле «Хиппи», Карманова А.В. «Проектирование деловой одежды», Давлятчина Э.М. «Проектирование нарядного платья в стиле «Ампир», Иликбаева Т.И. «Проектирование молодежного летнего ансамбля», Минилбаева К.Э. «Проектирование летнего платья». По итогам совещания комиссии оценку «отлично» получили 17 человек, 6 – «хорошо», 3 – «удовлетворительно».
2 февраля 2015 года прошел очередной выпуск молодых дипломированных специалистов по профессии «Художник по костюму». Счастливые, взволнованные, выпускники услышали не только поздравления с успешной защитой дипломных проектов, но и много добрых напутственных слов. Особые поздравления были адресованы тем, кто получил дипломы с отличием. Вот их имена: Иликбаева Т.И, Давлятчина Э.М, Щеглова А.Г.
Счастливого вам пути, наши дорогие выпускники. Больших творческих успехов!
Студенты группы №22, обучающиеся по профессии «Пекарь» для чтения вслух выбрали поэму «Василий Теркин» писателя - юбиляра 2015 года А. Т. Твардовского.
Цель мероприятия: воспитание у студентов чувства патриотизма и уважения к истории родного Отечества на примере лучших образцов художественной литературы о Великой Отечественной войне. Студенты читали вслух у доски поэму, и ознакомились с рассказами А.П.Чехова. «Его поэма «Василий Теркин» - это лучшее из всего написанного о войне на войне»,- сказал писатель Константин Симонов.
Заведующая библиотекой колледжа Суфиянова Г.Ф. рассказала о предстоящей благотворительной акции «Прочел книгу, подари библиотеке колледжа» и ознакомила с новой имеющейся литературой в колледже. Классный руководитель группы не осталась в стороне и тоже рассказала стих о войне.
Декадник, посвященный году Литературы и 70-летию Победы в Великой Отечественной Войне, пройдет на факультете «Художник по костюму» и «Пекарь» в апреле месяце. К данному мероприятию выпущена стенгазета на тему: «Когда-нибудь мы вспомним это – и не поверится самим…», посвященная творчеству Б. Окуджавы.
18 марта 2015 года в колледже прошел конкурс «А ну-ка, девушки!».
Все девушки были активны, прекрасны и креативны. Не менее активны были болельщики.
По итогам конкурса первое место заняли студентки 20 группы 3 курса отделения «Художники по костюму». Они поразили зрителей и жюри своими талантами и высоким уровнем подготовки.
Второе место заняли студентки 11 группы 2 курса отделения «Художники по костюму».
Весенний праздник получился по-настоящему интересным, ярким и запоминающимся.
А ну-ка, девушки!
Студенты и
сотрудники колледжа поздравляют мастера производственного обучения Сахиуллину Ралию Альбиртовну с победой в номинации
"За сохранение культурных ценностей"
в городском этапе Республиканского конкурса "Работница -2015"!
Студенты, обучающиеся по профессии «Художник по костюму», Давлятова Алина и Воробьёва Эльза (II курс, гр. №11) принимают участие во Всероссийском конкурсе видеороликов по профессиональному самоопределению «За Собой». Пожелаем им удачи!
22 апреля в рамках проведения декадника по профессиям: «Пекарь и художник по костюму» в НМПК прошло мероприятие; «Хлеб – драгоценность, им не сори».
Цели и задачи мероприятия:
раскрыть значение хлеба, показать истинную ценность хлеба, способствовать формированию у студентов любви к Родине, гражданской зрелости, уважения к своей истории, показать масштабы бедствия, которые обрушились на население в ходе Великой Отечественной войны в связи нехваткой хлеба, рассказать о поколении советских граждан, чьи годы взросления пришлись на суровые военные годы.
В рамках прохождения декадника, студенты, обучающиеся по специальности «Пекарь» провели исследовательскую работу о хлебе, написали доклады и рефераты, был объявлен конкурс рисунков и конкурс стихотворений о хлебе, представлены поговорки и пословицы о хлебе. Представляемое мероприятие «Хлеб – драгоценность, им не сори!» стало финальным аккордом в работе, посвященной теме хлеба. Используя разнообразные формы работы, студенты получили возможность узнать и увидеть, что патриотизм проявляется не только в преданности, храбрости, и любви к Родине, но и в отношении к хлебу.
Хлеб - драгоценность, им не сори!
23 апреля 2015 года в рамках декадника по МДК 02.01 «Конструирование и моделирование изделий одежды в соответствии с эскизом» в группе студентов №20, обучающихся по профессии «Художник по костюму» был проведен открытый урок по теме «Построение чертежа основы конической юбки для девочек».
На уроке студенты узнали, какие измерения необходимы для построения чертежа основы конической юбки, прибавки на свободное облегание и какие основные принципы построения конструкции конической юбки. Итогом урока было построение чертежа конструкции основы конической юбки «Большой колокол».
Преподаватель спецпредметов: Визерова Светлана Юрьевна
21 апреля во Дворце Молодежи состоялся Гала-концерт городского конкурса «Весна студенческих талантов - 2015».
В этом году конкурс был посвящен 70-летию Победы в Великой Отечественной войне.
1 место в номинации «Оригинальный жанр» завоевало дефиле под названием «Мода - в стиле «Милитари». В нем приняли участие студенты отделения «Художник по костюму»: Юсупова Гульнур, Шамсиахметова Айгуль, Тазетдинова Карина, Валетова Ксения, Давлятова Алина. В работе над созданием коллекции принимали участие преподаватели спецпредметов Визерова С.Ю., Шарафиева А.Р., Шайхутдинова Р.А. и студенты отделения «Художник по костюму».
Молодцы!
Преподаватель: Визерова С.Ю.
Внеурочное занятие с группой №24 1 курса "Художник по костюму" по теме: "Изготовление макетов к конкурсу в номинациях "Дизайн интерьера" и "Ландшафтный дизайн"
Методическая разработка открытого урока по ПМ МДК 01.01. "Разработка эскизов моделей одежды с учетом исторического костюма или тенденций моды".
Тема 4. Разработка художественных и рабочих эскизов с передачей в эскизе художественных достоинств модели.
Тема 4.5. Кино и мода.
Сочетание коллажа и рисунка в эскизе.
Поздравляем студентку группы №20, профессия «Художник по костюму», Шайхисламову Камилю, занявшую 3 место во всероссийской викторине, посвященной 75-летию системы профтехобразования. Молодец!
Поздравляем
Визерову Светлану Юрьевну - мастера производственного обучения НМПК, с победой во Всероссийском педагогическом конкурсе "Современное занятие по профессиональной специальности"!
Желаем дальнейших успехов на профессиональном поприще!
15 сентября в актовом зале Нефтекамского многопрофильного колледжа проведено внеклассное мероприятие по теме: «Хлеб – наше богатство». Главными целями данного мероприятия являлись развитие социальной и гражданской ориентации студентов, воспитание патриотизма, бережливости, уважения к чужому труду, хлебу и к тем, кто его выращивает; ознакомление с историей происхождения хлеба, раскрытие его значения для нашего народа; расширение кругозора студентов; убеждение в необходимости знаний по профессии «Пекарь».
5 октября в пекарне Нефтекамского многопрофильного колледжа проведен урок производственного обучения со студентами третьего курса, обучающихся по профессии "Пекарь", по теме: "Выполнение работ по разделке и формовке сдобы обыкновенной". Главными целями урока являлись обучение студентов правильному выполнению приемов по разделке и формовке сдобы обыкновенной, продолговатой, спиральной устрицы, плюшки, с соблюдением правил технологии, техники безопасности, санитарии, личной гигиены и организации рабочего места.
Производственная практика студентов
по профессии "Пекарь"
Профессия пекаря интересна и почетна, она распространена повсюду и нужна всем. Теплый, ароматный, румяный хлеб на столе - всегда радость. Ассортимент хлебобулочных изделий, выпекаемых пекарем, широк и разнообразен. Это и различные батоны, булки, калачи, ватрушки и разнообразные кондитерские изделия, полуфабрикаты. для которых также готовит пекарь.
Современное хлебопекарное производство оснащено поточными комплексно-механизированными линиями, обслуживает которые (осуществляет пуск и остановку, регулирует движение печного конвейера) пекарь. Он следит за машинной разделкой теста, за выдержкой теста перед посадкой в печь, определяет его готовность. Таким образом, основной обязанностью пекаря является контроль за формованием, расстойкой и выпечкой изделий.
Среди выпекаемых изделий есть и такие, производство которых пока еще не удается полностью механизировать. Поэтому в пекарском деле очень нужны умелые руки. Пекарю также необходимо уметь распределять свое время, так как ручные операции (подрезание ножом и др. ) включены в цикл работы конвейера, порядок работы которого нельзя ни нарушить, ни задержать. Опытный пекарь - наблюдательный и внимательный работник. Он умеет на глаз и на ощупь определять качество полуфабрикатов, степень готовности заготовок, вовремя заметить начинающиеся сбои в работе оборудования. Пекарь должен иметь хорошую память, так как ему необходимо помнить, как выглядят изделия в тот или иной момент в пекарной камере (их цвет и форму).
На протяжении многих лет студенты НМПК обучающиеся по специальности ,,Пекарь” проходят в хлебокомбинате производственную практику. Студенты проявляют заинтересованность, исполнительность и ответственно относятся к своим производственным обязанностям, отрабатывают задание согласно учебному плану. На предприятии созданы все условия для закрепления и углубления знаний на практике. Коллектив хлебокомбината с радостью ждет выпускников пекарей НМПК на работу в свои ряды.
В сегодняшние дни мастер ПО Трофименко А.Н. проходит стажировку в хлебокомбинате: в кондитерском и хлебобулочном цехах. Своим примером Алия Нагимовна учит студентов относиться к выбранной профессии пекаря с любовью, с душой.
Совместная работа, сотрудничество, проводимые мероприятия в колледже и в хлебокомбинате «Хлебосольный» создают условия для становления конкурентоспособного, высококвалифицированного выпускника.
Подготовка к защите дипломных работ
Скоро предстоит защита дипломных проектов по специальности «Художник по костюму» в группе №20. В течение 3 месяцев идет подготовка к этому ответственному и завершающему этапу в получении профессии.
Поздравляем победителей конкурса
Студентки 4 курса 20 группы, обучающиеся по профессии «Художник по костюму», Исмагилова Альфина и Габушева Гульчачак стали победителями Всероссийского конкурса с международным участием «Эволюция мысли». За выполненную исследовательскую работу на тему: «Башкирский народный костюм – развитие национального костюма от древности до настоящего времени».
В рамках аттестации педагогических работников были проведены открытые уроки преподавателем спецдисциплин профессии «Художник по костюму» Визеровой С.Ю. по предметам: «Конструирование одежды» тема: «Построение чертежей воротников женской одежды»; МДК 03.02 «Технологическая обработка швейных изделий одежды» тема: «Обработка карманов с листочкой с настрочными концами»; МДК 02.01 «Конструирование и моделирование изделий одежды в соответствии с эскизом», тема: «Порядок проведения 1-ой примерки». На уроках использовались информационно-коммуникационные технологии и бально-рейтинговая система оценивания знаний.
Визерова С.Ю.
